バジル農家の手作り『無添加 バジルソース 100g』摘みたて自家製バジルを新鮮なままオリーブオイルとにんにく、チーズでペースト状にしてバジルソースとして製品化。本格イタリアンのジェノベーゼのようなお店の味が出せます。無添加 調味料 冷蔵便
栽培農家さん手作りだから、抜群の鮮度と納得のおいしさ。
新鮮なバジルの香りとチーズのコクをいかしたソースです。
漬けもん屋のおすすめ商品 【バジルソース・ちょっぴり豆知識】 イタリア、リグリア地方のジェノバ生まれの緑色のソースで、バジルペーストに松の実、チーズ(主にパルメザンチーズ) 、オリーブオイル、ニンニクなどを加えたもの。
日本ではこれを用いたパスタやピザのこともジェノベーゼと呼ぶ。
さらに、リグリア地方以外では、オリーブオイルが他の植物油に替えられたり、松の実が他のナッツ類に代わることがある。
上記のような理由で「バジルソース」＝「ジェノベーゼ」になりがちだがトラパネーゼ(トラーパニ風。
松の実の代わりにアーモンドが入り、トマトが入っている)等、他のバジルソースもある。
日本でバジルがまだ手に入らなかった時代はシソの葉で代用しており、海外でもシソでジェノベーゼを作る人もいるらしい。
昔は「スパゲッティ・バジリコ」と呼ばれていたが、ソースではなく乾燥させた葉を振りかけた物だったようです。
「あともう一品！」もラクラクできちゃう本格バジルソース！ 和歌山県産バジル100％使用！栽培農家さん手作りだから、抜群の鮮度と納得のおいしさ。
新鮮なバジルの風味が爽やかに香り、さらにチーズのコクがおいしさを広げる「ひとくち食べたら止まらない！」バジルソースです。
和歌山の農家さんが丹念に育てたバジルを100％使用。
摘みたてのバジルをすぐにペースト状に加工しているから、新鮮な美味しさのまま製品化しています。
本場イタリアで修行したベテランシェフに直伝していただいたレシピでバジルソースへと仕上げています。
程よい塩味とオリーブオイルのまろやかさ、隠し味にひまわりオイル。
そしてチーズの旨味。
最後はガーリックとホワイトペーパーの風味によって絶妙な調合になっており、まるでお店で食べるようなジェノベーゼの味わいが楽しめます。
商品名 無添加バジルソース（100g） 内容 100g 使用方法 バジルソースは、パスタ料理やバジルトーストだけではないんです！野菜、肉料理、魚介のグリルなどの様々な食材に合うので、炒める、和える、かけるなど調理方法選をばず手軽に色々なお料理にお使いいただけます。
もちろん、そのまま食べても抜群に美味しいです！ 原材料 バジル、オリーブオイル、ひまわりオイル、チーズ、にんにく、食塩、白胡椒 賞味期限 半年（要冷蔵） 販売者 有限会社 樽の味 栄養成分表示100gあたり［推定値］エネルギー605kcal、炭水化物7.5g、たんぱく質5.7g、食塩相当量1.9g、脂質61.3g 【バジル】【バジルソース】【ジェノベーゼ】【ペースト】【イタリアン】【ソース】【パスタソース】【お店の味】【緑】【手作り】【無添加】【産地直送】【産直】【ギフト】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】【セール】【セット】 【お取り寄せ】【おとりよせ】【特価】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【お歳暮】【お中元】
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